El mercado del mezcal ha mostrado un crecimiento impresionante en los últimos años, y se espera que continúe esta tendencia ascendente. Actualmente, el mercado global de mezcal está valorado en aproximadamente 440 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 1.2 mil millones de dólares para 2030, creciendo a una tasa com- puesta anual CAGR de más del 16.6%
El mezcal, tiene sus orígenes desde el año 400 a.c. Arraigado en la rica tradición y el terroir de Oaxaca, es más que una bebida; es una celebración de la cultura y la herencia de esta región única. Oaxaca, conocida por su biodiversidad y su suelo volcánico fértil, es el corazón de la producción del mezcal en México.
El agave, cultivado en estas tierras, no solo se nutre de la riqueza del suelo sino que también contribuye a su sostenibilidad. La interacción entre el agave y la tierra de Oaxaca es un
baile delicado de dar y recibir, donde el suelo volcánico enriquece las plantas con minerales únicos que se traducen en los sabores complejos y profundos del mezcal.
Este vínculo entre el agave y la tierra de Oaxaca no solo define la calidad de nuestro producto, sino que también refleja nuestro compromiso con la preservación de las tradiciones y el medio ambiente que hacen de nuestro mezcal algo verdaderamente excepcional.
